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果蔬清洗劑怎么樣_果蔬清洗劑效果好嗎
吃水果有益健康，但很多人又擔(dān)心農(nóng)藥殘留。加之總是有報(bào)道草莓中含農(nóng)藥會(huì)致癌，這讓人們就更擔(dān)憂了。因此，很多人把水果買回家后都要仔細(xì)清洗，還有人用果蔬清潔劑等清洗，認(rèn)為這樣能更好地去除農(nóng)藥殘留，更安全。這種做法對(duì)嗎？果蔬清洗劑效果好嗎？下面小編帶大家具體了解。
一、果蔬清洗劑的特點(diǎn)
在使用洗滌劑清洗果蔬時(shí)，其所含有的乳化劑成分能夠分解油污，將難溶于水的物質(zhì)變得易溶，使之變成可以溶于水的乳化物，然后通過表面活性劑將污物與待清潔的物體分離，繼而通過搓洗和流動(dòng)的水將其去掉。有些類型的洗滌劑中還具有抑制病原微生物的成分，可以有效防止細(xì)菌增生防止疾病的傳播。
二、果蔬清洗劑到底怎么樣
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授潘思軼建議，比較不同清洗方式對(duì)農(nóng)殘含量影響的結(jié)果來看，用果蔬清洗劑及堿水清洗后，農(nóng)殘含量可以下降為原來的約六分之一，而用鹽水清洗蔬菜后，遺留農(nóng)殘反而比清水沖洗更多。這是因?yàn)椋r(nóng)藥主要分為水溶性及脂溶性，主要根據(jù)作物染病和長蟲的情況不同選用。水溶性農(nóng)藥用清水清洗即可溶解吸收，但對(duì)脂溶性農(nóng)藥則收效甚微。
總結(jié)：果蔬洗滌劑清洗果蔬的確能夠去除部分農(nóng)藥殘留，但是都不能100%去除，但網(wǎng)上大部分果蔬清洗劑產(chǎn)品打著完全去掉農(nóng)藥殘留就有夸大、造假的嫌疑，當(dāng)然在生活條件允許的情況下，小編建議使用果蔬清洗劑清洗水果、蔬菜，果蔬清洗劑是能起到一定效果，每一分進(jìn)步也是愛，祝福您全家身體健康。